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콜드 브루 아메리카노 차이 (카페인 포함) 여름이 다가왔습니다. 평소에도 커피를 즐겨마시지만 여름만 되면 아이스 아메리카노가 더 마시고 싶어집니다. 요즘에는 아이스 아메리카노도 많이 마시지만 콜드 브루도 많이 마시게 되었습니다. 아이스 아메리카노는 아이스 아메리카노만의 매력이 있고 콜드 브루는 콜드 브루만의 커피 특유의 향과 맛이 느껴집니다. 같은 커피인데 어떤 차이가 있길래 이런 맛의 차이가 나는 것일까요? 두 커피의 추출방법에 대해 간단히 설명드리자면 아메리카노는 에스프레소를 이용한 커피로 에스프레소는 고온으로 짧은 시간에 압축하여 추출합니다. 커피 전문점에 가서 아메리카노를 시키면 기계에서 위와 같은 모습으로 에스프레소를 추출하는 것을 볼 수 있습니다. 로스팅된 원두를 갈고 잘 탬핑하여 추출기에 연..

홈 카페 인기 열풍에 스틱커피도 인기! 국내 커피 시장이 커지고 있는 가운데 스틱 커피 소비량도 점차 늘어나고 있다. 스틱커피는 뜨거운 물만 있으면 바로 쉽게 즐길 수 있기 때문에 큰 인기를 끌고 있다. 국내 커피 소비량중 절반이 스틱 커피를 차지할 정도로 스틱 커피를 애용하는 사람들이 늘고 있고 이에따라 다양한 종류의 스틱 커피들이 나오고 있다. 커피 전문점들과 기업들도 가세하여 고급 스틱커피들도 많이 나오고 있는 추세이다. 이디야커피는 토피넛라떼를 스틱커피로 선보였다. 이디야 커피의 대표 인기 메뉴인 토피넛라떼를 집에서도 쉽게 접할 수 있어 큰 인기를 얻고 있다. 토피넛라떼 구매하러가기 식품 전문 기업인 청정원에서도 스틱 커피를 출시하였다. 바로 마이 오피스 커피이다. 마이 오피스 커피는 동결건조 커..